Фізаліс жовтий маринований
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
щоб замаринувати фізаліс, потрібно зовсім небагато попрацювати:
1. Очищаємо ягідки від коробочок, ретельно миємо гарячою водою.
2. Готуємо маринад на плиті. Для цього в каструлю з підсоленою водою додаємо: гірчицю, апельсинову цедру з соком, аніс, а також цукор. Кип'ятимо на середньому вогні 10 хвилин, вливаємо оцет. Даємо ще раз закипіти і знімаємо з вогню.
3. Фізаліс розкладаємо по стерильним баночках і заливаємо гарячим маринадом, попередньо прибравши з нього апельсинову цедру.
4. Присмачуємо вміст кожної банки оливковою олією, герметично закочує.
5. Щоб заготовки з успіхом дочекалися зими, не забуваємо стерилізувати банки як мінімум 15 хвилин.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Аніс - 337 ккал/100г
- Винний оцет (3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цедра апельсинова - 97 ккал/100г
- Сік апельсиновий - 36 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г
- Фізаліс - 32 ккал/100г
- Гірчиця зерниста - 135 ккал/100г
