мариновані гливи з цибулею
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
у невеликому сотейнику готуємо маринад:
1. Вливаємо воду, соняшникову олію, солимо і збагачуємо спеціями – перцем, гвоздикою, лавровим листком. Сюди ж видавлюємо часник і сік лимона. Додаємо оцет.
2. Тепер відправляємо сотейник на вогонь, доводимо до кипіння і, зменшивши трохи вогонь, варимо 10 хвилин. Готовий маринад проціджуємо.
маринуємо гриби:
3. Гриби нарізаємо великими шматками, викладаємо в каструлю. Заливаємо приготованим маринадом і відправляємо варитися приблизно на 10-15 хвилин.
4. Знявши каструлю з вогню, додаємо до вешенкам нарізану півкільцями цибулю і залишаємо хвилин на 30, щоб він встиг замаринуватися.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Гливи мариновані - 23 ккал/100г
- Гливи свіжі - 38 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал / 100г
- Оцет яблучний - 14 ккал / 100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
