1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Фокачча з фізалісом і чебрецем

Фокачча з фізалісом і чебрецем

смачні коржі з прісного тіста. Не проходь повз! Пропоную вашій увазі рецепт, який народився на просторах Італії і зараз, по праву, вважається одним з найдавніших. Йдеться про тонкої і витонченої коржику під назвою фокачча. Мені така випічка дуже подобається і я із задоволенням користуюся надбанням італійських кулінарів. Раджу спекти її всім шанувальникам піци - ви будете приємно здивовані!
ТаяѕікAuthor avatar
автор рецепта
Фокачча с физалисом и тимьяном
0
0686

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 6 г
жири 9 % 4 г
вуглеводи 77 % 33 г
192 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 50 хв

просійте борошно в миску, посоліть і додайте дріжджі. Потім зробіть невелике заглиблення в середині, влийте воду і оливкове масло. Вимішуйте тісто протягом 10 хвилин і, покривши рушником, залиште його підніматися приблизно на годину.

коли тісто буде готове, розподіліть його на деку, попередньо вистеливши той пергаментом. Зверху викладіть ягоди фізалісу, злегка вдавивши їх в тісто, змастіть оливковою олією і присипте чебрецем. Випікайте протягом 20-25 хвилин при температурі 220 °С.

подавати можна як самостійну страву, доповнивши порцією салату.

їжте із задоволенням!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Чебрець - 101   ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276   ккал/100г
  • Чебрець - 276   ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Фізаліс - 32   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: