картопля з м'ясом у фользі

страви у фользі мають непередаваний смак і аромат. Запікати що-небудь у фользі дуже зручно: відпадає необхідність мити посуд після приготування. Картоплю з м'ясом також можна приготувати порційно, зробивши для кожної порції невеликі горщики з фольги.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0557

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Свиняча вирізка

500

Картопля

400

Твердий сир

100

Хмелі-сунелі

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Маринад:

Часник

Майонез

Соняшникова олія

Гірчиця зерниста

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 11 г

жири 47 % 16 г

вуглеводи 21 % 7 г

214 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Маринад.
Крок 2:
Часник пропустити через прес. З'єднати майонез, рослинне масло, гірчицю, часник і спеції.
Крок 3:
Все перемішати.
Крок 4:
Підготувати інші інгредієнти.
Крок 5:
Свинину вимити, обсушити, нарізати середніми шматочками.
Крок 6:
Викласти свинину в маринад, добре перемішати. Залишити на 1-2 годину маринуватися.
Крок 7:
Картоплю очистити і нарізати кружечками.
Крок 8:
Сир натерти на крупній тертці.
Крок 9:
Дно і боки круглої форми для випічки вистелити подвійним шаром фольги і змастити її олією. На дно викласти кружечки картоплі. Посипати зверху сіллю і перцем.
Крок 10:
Зверху рівномірно розподілити м'ясо разом з маринадом.
Крок 11:
Посипати тертим сиром.
Крок 12:
Зверху накрити форму кришечкою з фольги. Запікати в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин. Потім фольгу зняти і запікати ще 15 хвилин по зарум'янювання сиру.