овочеве рагу з куркою, картоплею і капустою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити овочеве рагу з куркою? Візьміть продукти за списком. Овочі можете додавати свої. У це рагу добре йдуть майже всі, включаючи заморожені овочеві суміші. Замість зеленого горошку можете брати стручкову квасолю, свіжу або консервовану.

2. Крок 2:

   

   Овочі добре вимийте і обсушити. Очистіть (можете ще раз помити і обсушити). Наріжте цибулю соломкою або півкільцями.

3. Крок 3:

   

   Кубиком наріжте картоплю.

4. Крок 4:

   

   Аналогічним кубиком поріжте моркву. Хоча її теж можна нарізати соломкою або навіть натерти на тертці, якщо вам так більше подобається.

5. Крок 5:

   

   Білокачанну капусту наріжте соломкою. Замість такої можете використовувати брокколі, брюссельську.

7. Крок 6:

   

   Куряче м'ясо теж наріжте шматочками, рівними за розміром нарізці овочів. Якщо зробите так, то рагу буде виглядати більш красивим.

8. Крок 7:

   

   Обсмажте всі інгредієнти в сотейнику в розігрітій олії: спочатку покладіть цибулю, додайте моркву і картоплю, потім капусту, тушкуйте під кришкою, щоб капуста обм'якла.

9. Крок 8:

   

   Тепер додайте куряче м'ясо, перемішайте, посоліть. В самому кінці додайте зелений горошок. Тушкуйте до його готовності - хвилин 5. Можете накрити сотейник кришкою. Від плити рекомендую не відходити, стежити за стравою і перевіряти його готовність.

10. Крок 9:

    

    Подавайте овочеве рагу з куркою гарячим, посипавши рубаною зеленню петрушки.