суп для дітей з курки з рисом і ріпою

чудове перша страва для самих маленьких домочадців. Існує безліч кулінарних рецептів супів. Кожен з них по-своєму добре: якісь ситні, якісь, навпаки, вживаються під час дієт і так далі. Але багатьох цікавить, які супи слід готувати для дітей, адже далеко не всі продукти організм дітей здатний засвоїти, і не всі продукти корисні для нього. Саме тому, що існує така проблема, я і вирішила розповісти про те, як приготувати одночасно смачну і корисну для дітей їжу - так званий суп для дітей з курки з рисом.

Валерія

автор рецепта

0340

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Морква

Ріпа (або бруква)

Рис

Курка (можна яловичину)

100

Цибуля ріпчаста

Вода

500

Кріп

за смаком

Петрушка

за смаком

Сіль (розчин солі)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 38 % 3 г

вуглеводи 25 % 2 г

47 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

для початку варимо м'ясний (або курячий) бульйон, проціджуємо його. Далі перебираємо рис, промиваємо кілька разів, кладемо його в підсолену киплячу воду і варимо на невеликому вогні до м'якості, але намагаючись при цьому його не переварити. Після цього вивільняємо рис від зайвої вологи за допомогою сита або друшляка. Після цього рис опускаємо в гарячий бульйон і кип'ятимо, ще додаємо дрібно порізану ріпу (або брукву), потім пасеруємо цибулю з морквою, варимо до готовності. Окремо дрібно ріжемо м'якоть курочки і додаємо в готовий суп разом із зеленню.