суп зі свинини з гарбузом

цей суп зробить ситим і добрим навіть самого голодного. Сьогодні рідко який обід обійдеться без першої страви. І багато господині навіть довго не думають, готуючи його. Адже навіть сам по собі бульйон-це дуже поживна їжа. Взагалі-то більшість господинь вважає за краще варити суп з яловичини, або курки. Але ця їжа виходить дуже смачною і зі свинини. Якщо врахувати. Що наш кулінарний рецепт супу зі свинини досить незвичайний, то в обід ваша сім'я не залишить його без похвали.

Варвара

автор рецепта

0479

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вода

Корейка свиняча

300

Гарбуз

500

Глютамат натрію

0.2

Сіль

за смаком

Перець червоний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 3 г

жири 33 % 2 г

вуглеводи 17 % 1 г

31 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Необхідні продукти
Крок 2:
Промиваємо свинину
Крок 3:
Ріжемо кубиками
Крок 4:
Кладемо в в теплу воду
Крок 5:
Зливаємо перший бульйон
Крок 6:
Ріжемо гарбуз кубиками
Крок 7:
Кладемо м'ясо в нову воду
Крок 8:
Коли звариться м'ясо опускаємо гарбуз
Крок 9:
Солимо
Крок 10:
Суп майже зварився, додаємо глютамат натрію
Крок 11:

для того, щоб приготувати наш суп зі свинини, ретельно промиємо корейку, наріжемо її дрібненькими шматочками. Покладемо корейку в теплу воду і нагріємо воду до кипіння. Бульйон після цього зіллємо.
а тепер черга за наступним компонентом нашої страви – за гарбузом. Очистимо її від шкірки, а також серцевини і насіння. Наріжемо шматочками-такими ж, як і свинину.
у каструлю наллємо воду, і в неї покладемо свиняче м'ясо. Коли бульйон закипить, зменшимо вогник до маленького і будемо варити до готовності. За хвилин 15 до закінчення приготування в каструлю покладемо шматочки гарбуза і посолити блюдо.
після того, як нам суп зі свинини буде готовий, додамо в нього глютамат натрію. Перемішавши все, подамо його на стіл. Перчити суп зі свинини бажано в тарілках і бажано білим перцем, ну мені так більше подобається.