фаршировані м'ясом млинці класичні

Млинці з м'ясом - шалено смачно, ситно і апетитно! Фаршировані млинці дуже зручно готувати про запас-заморожуючи їх, а в міру потреби діставати потрібну кількість і обсмажувати. Я зазвичай подвоюю кількість продуктів кулінарного рецепту. Частина ми відразу використовуємо для їжі, а решта прибираємо в морозильне відділення холодильника. Начинка млинців може бути будь – який-солодкої, солоної. У моїй родині зазвичай вважають за краще млинці з начинкою з гречаної каші з м'ясом і цибулею.

Дар'я ☼

автор рецепта

0352

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для млинців:

Молоко

Яйця

Борошно (або 12 з гіркою)

Цукор

Сіль (+ще трохи в начинку за смаком)

для начинки:

Яловичина (або 400, відварний)

300

Лук

Гречка

Бульйон

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 15 % 4 г

вуглеводи 56 % 15 г

131 ккал

ГІ: 20 / 33 / 47

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

замішуємо тісто і випікаємо млинці на сковороді середнього діаметру. Одну сторону мало не дожаріваем. Поки печемо млинці-відварюємо гречану кашу. Відварну яловичину прокручуємо з цибулею на м'ясорубці і обсмажуємо на вершковому або рослинному маслі разом з кашею. Доливаємо півсклянки бульйону і трохи розтушовуємо.

викладаємо пару столових ложок начинки на добре обсмажену сторону млинця і акуратно загортаємо. Ті, що будемо їсти відразу – обсмажуємо на сковороді. Решта укладаємо в пакети для заморозки їжі (не дуже щільно) і заморожуємо.