шоколадний сметанник & quot;Кава з молоком"

приємний на смак шоколадний торт, який відмінна заряджає позитивом. Щоб приготувати чудовий шоколадний сметанник"Кава з молоком & quot; буде потрібно не так вже й багато продуктів і зусиль, а результат - просто смакота. Важко відірватися, тому, піклуючись про фігуру, краще готувати тільки у свята, інакше доведеться серйозно переглядати свій гардероб. Але іноді можна себе і побалувати такий вкуснющей їжею.

неіснуючий Користувач

автор рецепта

0339

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Згущене молоко

100

Какао-порошок

Яйця

Цукор

Сметана

Сода харчова (погашена оцтом)

Борошно

для крему:

Вершкове масло

250

Цукрова пудра

Згущене молоко

Кава (розчинний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 4 г

жири 23 % 17 г

вуглеводи 71 % 52 г

377 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:

спочатку розтираю яйця і цукор, змішую зі сметаною, згущеним молоком з парою столових ложок какао, а також гашеним содою. Всипаючи борошно по трохи, замішую тісто, яке потім ділю на дві частини. З кожної випікаю по коржу для сметанничка. Коли коржі випеклися, акуратно обрізаю їх, щоб вони вийшли круглі. Обрізки толку в крихту. Кожен корж розрізаю надвоє, щоб всього вийшло чотири. Робота дуже тонка, перед тим як її виконати коржі остуджують. У кавомолці перемелюю сахарок в пудру. Крем роблю, збиваючи в міксері згущене молоко і каву з цукровою пудрою. Змащую кожен корж шаром крему і формую тортик, боки теж промазую кремом. Всю поверхню сметанника рівненько посипаю дрібної крихтою. Шоколадний сметанник" Кава з молоком " готовий і можна або покликати гостей або з'їсти його самим. Це вже справа смаку. З цим кулінарним рецептом я познайомився в дні ранньої юності. Повідав мені його приятель. Колись цей тортик був дуже популярний на студентських вечірках. У російській кухні відомо безліч кулінарних рецептів сметанників, але цей особливо смачний.