грибна юшка з горошком
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
горошок замочити на ніч. Я брала сухий зелений, можна взяти жовтий. Налити в каструлю води і поставити на вогонь. Закипить-кинути горох. Нехай вариться. В цей час зробити піджарку з грибів на рослинній олії, до випарювання рідини, додати дрібно порізану цибулю і моркву, протушкувати до м'якості. Горох буде варитися близько години, потрібно довести його майже до розвареного стану. Додати картоплю брусочками, грибну піджарку. Проварити ще хвилин 15-20. Порізати зубчик часнику, петрушку, посолити і вимкнути. Смачна юшка готова!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340 ккал/100г
- Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348 ккал/100г
- Подрібнений горох варений - 115 ккал/100г
- Турецький горошок сушений неварений - 360 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений неварений - 343 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений варений - 76 ккал / 100г
- Сушений горошок - 322 ккал/100г
- Горох - 298 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
