Суп з куркою і зеленим горошком
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Куряче філе вимити, обсушити і нарізати середніми шматочками, посолити, поперчити. Обсмажити курку на олії протягом 10 хвилин до утворення легкого золотистого кольору.
2. Овочі очистити. Моркву натерти на крупній тертці, картоплю нарізати кубиками.
3. У киплячу воду, викласти цілу цибулину, картопля, сіль і лавровий лист. Варити 6 хвилин.
4. Морква обсмажити в тій же сковороді, де смажилася курка, протягом 3-5 хвилин.
5. Викласти в суп зелений горошок. Варити близько 10 хвилин.
6. Потім додати в каструлю обсмажені моркву і курку. Варити ще 5 хвилин.
7. Готовий суп прибрати з вогню. Подавати з рубаною зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал / 100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
