Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Рекомендую спробувати курячий суп з кукурудзою. Цей кулінарний рецепт прийшов з Китаю, а Китайська їжа завжди славилася неординарністю.
наріжемо грудку курчати уздовж на чотири частини і кожну таку частину поріжемо поперек на кілька маленьких шматочків.
ставимо на вогонь сковороду і розжарити в ній масло. Кладемо на сковороду шматочки курятини і підсмажити, помішуючи, приблизно 4-5 хвилин. Додамо зелену цибулю, часник і перець, і смажимо ще 2-3 хвилини. Потім кидаємо на сковороду шматочки кукурудзяних качанів, доливаємо бульйон і доводимо до кипіння.
додамо консервовану кукурудзу, соус-чилі, сіль і вино. Помішуючи, варимо на слабкому вогні ще 5 хвилин.
в окремій мисочці або тарілці розведемо крохмаль водою і вольем в суп. Знову доводимо до кипіння, тепер суп повинен стати більш густим. Додамо нарізані томати, поперчити і залишимо доварюватися ще пару хвилин.
Перед подачею на стіл суп потрібно посипати петрушкою і коріандром.
тепер курячий суп з кукурудзою готовий. Смачного.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Кукурудза Польова сира сушена - 348 ккал/100г
- Кукурудза Польова солодка жовта сира - 96 ккал/100г
- Кукурудза Польова тушкована, варена, зневоднена( нарізана - 83 ккал/100г
- Кукурудза Польова варена в качанах - 91 ккал / 100г
- Грітс з кукурудзи без зародків сирий вітамінізований - 362 ккал/100г
- Грітс з кукурудзи без зародків сирої не вітамінізований - 362 ккал/100г
- Кукурудза - 119 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Херес - 163 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал / 100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Цукрова кукурудза консервована - 79 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Соус чилі - 98 ккал/100г
