Гарячий ром з гвоздиковим маслом

на Кубі з усіх алкогольних напоїв місцеві жителі вважають за краще ром. "Havana Club" - це найвідоміша марка рому. Виділяють 3 сорти цієї марки: Золотий, білий і старий, які відрізняються за терміном витримки. Улюбленим же ромом кубинців стала марка Anejo. На основі рому кубинці роблять різні алкогольні коктейлі. Пропоную вам спробувати Гарячий ром з гвоздиковим маслом.
у ступку кладу гвоздику, трохи цукру і розтираю масу якомога дрібніше. У глибокій мисці залишаю вершкове масло, щоб воно розм'якшилося при кімнатній температурі. Потім збиваю його до пишності міксером. Продовжуючи збивати, всипаю гвоздику з цукром і весь інший цукор. Потім тонкою цівкою вливаю мед. Всі подальші дії треба робити вже безпосередньо перед гостями, за столом. У прозорі жароміцні келихи наливаю 40 мл рому і додаю туди окріп в такій кількості, щоб до краю келиха залишалося 3 см. У кожен келих кладу велику столову ложку масла гвоздики і негайно подаю гостям.
в масло крім гвоздики можна також додати кардамон, корицю або мускатний горіх. Дуже ефектно виглядатиме, якщо в швидко тане масло в келиху вставити паличку кориці, яку можна потім використовувати для розмішування.