склад / інгредієнти
покрокове приготування
цей кулінарний рецепт універсальний тим, що його можна використовувати з продуктів, спеціально заготовлених для цієї їжі, а можна і з продуктів, які залишилися від приготування інших страв. Більш того, можна використовувати і продукти так би мовити «вчорашні».
отже, приступимо до приготування салату. Спочатку наріжемо маленькими шматочками м'ясо. М'ясо для цього салату підійде практично будь-який. І свинина, і яловичина, і баранина і т.д. М'ясо може бути і смаженим і вареним.
нарізаємо огірки кільцями або кубиками. Якщо у вас картопля сира, тоді відваріть її в мундирі, охолодіть і почистіть від шкірки. Якщо картопля вже відварена, тоді просто наріжемо її кубиками. Нашаткувати зелений і ріпчасту цибулю.
далі, складемо всі продукти в салатницю і перемішати.
тепер приготуємо заправку для салату. З'єднаємо в окремому посуді оцет, гірчицю і рослинне масло. Перемішати всі ці компоненти, посолити, поперчити і заправка готова.
виливаємо заправку в салат, перемішуємо і салат м'ясний готовий. Смачного.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал / 100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал / 100г
- Яловичина-лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина-ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г