Склад / інгредієнти
спосіб приготування
відварити індичку з овочами не складе труднощів навіть починаючому людині, тим більше жінці. Для цього м'ясо індички нарізаємо на порційні шматки, промиваємо і кладемо в киплячу воду. Як тільки почне кипіти з'явитися пінка, яку треба знімати і так до закінчення варіння. Потім очищаємо овочі і нарізаємо їх на невеликі рівні шматочки і кладемо в каструлю з водою і м'ясом. Варити треба буде суп приблизно 1,5-2 години, в залежності від курки. Тобто якщо курка молода то її варити трохи менше години, а якщо стара треба буде варити більше 2 годин. Потім посолити суп і варимо до повної готовності. Як тільки овочі будуть готові, викладаємо їх групами на велике блюдо і поливаємо невеликою кількістю бульйону з каструлі, посипаємо рубаним кропом або петрушкою. Бульйон можна подати в соуснику, а також приготувати більш густий, для цього додаємо в бульйон борошно і проварюємо трохи поки він не загусне. Це треба робити обов'язково після того як витягніть м'ясо і овочі. А на гарнір подаємо салат зі свіжих помідорів і огірків. Завдяки цьому кулінарному рецептом ви зможете порадувати домочадців відмінною їжею. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Індичка тушка без шкіри - 161 ккал/100г
- Індичка ii категорії - 194 ккал/100г
- Морква - 33 ккал / 100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340 ккал/100г
- Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348 ккал/100г
- Подрібнений горох варений - 115 ккал/100г
- Турецький горошок сушений неварений - 360 ккал / 100г
- Коров'ячий горох сушений неварений - 343 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений варений - 76 ккал/100г
- Сушений горошок - 322 ккал/100г
- Горох - 298 ккал/100г
- Цвітна капуста - 28 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Цибуля порей - 33 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Квасоля стручкова - 24 ккал/100г
