борщ на кефірі
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
Яйця відварити. Буряк бажано використовувати мариновану, але можна і варену.
натерти на крупній тертці буряк (можна порізати кубиками), огірок. Перекласти продукти в каструлю і залити кефіром. Додати мінеральної води. Нарізати редиску і додати з борщ, перемішати. Влити оцет, додати сіль і перець за смаком. В самому кінці заправити рубаною зеленню і вареними яйцями, нарубаними дрібно або нарізаними уздовж для краси.
натерти на крупній тертці буряк (можна порізати кубиками), огірок. Перекласти продукти в каструлю і залити кефіром. Додати мінеральної води. Нарізати редиску і додати з борщ, перемішати. Влити оцет, додати сіль і перець за смаком. В самому кінці заправити рубаною зеленню і вареними яйцями, нарубаними дрібно або нарізаними уздовж для краси.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Редис - 20 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Мінеральна вода - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
