варення з брусниці з грушами

1. Брусницю переберіть, вимийте і обсушити.
2. Вимийте груші, приберіть плодоніжки, розріжте на половинки - видаліть серцевини. Шкірку можна очистити або залишити - це залежить виключно від вашого смаку. Я зазвичай залишаю. Поріжте груші на досить тонкі невеликі часточки.
3. Брусницю пересипте в емальовану каструлю, засипте цукром і поставте на повільний вогонь.
4. Акуратно перемішуйте ягоди, поки цукор не розчиниться. Варіть брусницю 20 хвилин.
5. Додайте грушу, варіть ще 15 хвилин.
6. Розкладіть варення по стерилізованим банкам, закрийте стерильними кришками.
7. Після того як варення повністю охолоне, приберіть його в прохолодне місце.

смачного!