склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Змішайте молоко і жирні вершки, після чого відлийте третину отриманої суміші в окрему ємність.
2. У відлите молоко з вершками додайте рисове борошно, перемішайте.
3. Решту молока з вершками поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, зменшіть нагрів до мінімуму, покладіть товчені горіхи, перемішайте.
4. Влийте в каструлю молочно-борошняну суміш, не переставайте заважати.
5. Насипте цукор, розмішайте. Спробуйте на смак-саме час відрегулювати солодкість, додавши при бажанні ще цукру.
6. Додайте мускатний горіх і цедру лимона.
7. Не перестаючи заважати, варіть суміш на повільному вогні, поки вона не загусне.
8. Розлийте отриману суміш по формах, дочекайтеся охолодження.
9. Приберіть в холодильник на 3-4 години, а можна на всю ніч (формочки найкраще обернути харчовою плівкою).
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Мигдаль горіхи - 609 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Рисове борошно - 356 ккал / 100г
- Мускатний горіх - 556 ккал / 100г
