склад / інгредієнти
спосіб приготування
пропоную приготувати сьогодні дуже смачний салат під назвою "павутинка".
для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Філе курячої грудки відварюємо в злегка підсоленій воді, хвилин 15-20. Щоб зварилося швидше, варити філе можна, попередньо розрізавши на кілька шматків. Яйця варимо в круту. Для цього варимо 18 хвилин після того, як вода закипить. Ми залишаємо все остигати.
займемося цибулею і грибами. Нарізаємо цибулину на дрібні кубики. І смажимо на сковороді на рослинному маслі. Печериці нарізаємо на тонкі шматочки, але можна крупніше ніж цибуля. Коли цибуля стала м'якою і жовтою, висипаємо в сковорідку нарізані гриби і смажимо все разом до готовності, приблизно 15 хвилин. Солимо і перчимо. У підсумку в сковорідці не повинно залишитися води. Прибираємо з вогню і залишаємо остигати.
для салату знадобиться плоске блюдо. Перед тим як викласти перший шар на блюдо, на дно нанесіть майонезну сіточку. Так нижній шар салату не буде розсипатися, коли ви будете брати його з загальної тарілки.
першим шаром викладаємо курку. Для цього її необхідно дрібно нарізати.
на курку викладаємо остиглі печериці з цибулею. Потім промажемо зверху майонезом.
наступним шаром викладемо морква по-корейськи. Довгі шматочки нам знадобляться для прикраси в кінці, тому їх відкладаємо.
яйця дрібно наріжемо і викладемо на моркву. Тепер необхідно змастити майонезом не тільки верхній шар, але і весь салат. Злегка придавлюючи, формуємо гірку.
сир натираємо на середню тертку. І в процесі натирання, щоб сир не злипався і був повітряним, посипаємо салат з усіх боків.
із залишених смужок моркви робимо "павутинку". Павучка можна зробити з маслин і горошку. Салат" павутинка " готовий.
смак салату виходить вишуканим, наповненим. Замість павучка салат можна прикрасити зеленим листочком петрушки. Тоді він зможе сміливо зайняти місце на будь-якому святковому столі. Продукти, що використовуються в салаті, завжди легко доступні, тому приготувати його можна цілий рік.
особисто мені і моїм рідним салат дуже подобається.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал / 100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Корейська морква - 134 ккал/100г
