склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
1. Для початку наріжемо наші інгредієнти: цибулю ( 2 шт.) в дрібний кубик. Також досить крупно нарізаємо часник і ковбаски середніми скибочками. Обсмажуємо цибулю і часник на рослинній олії. Пасеруємо до прозорого стану і додаємо ковбаски. Обсмажуємо протягом 6-7 хв.
Крок 2:
2. Далі додаємо помідори, зменшуємо вогонь і додаємо орегано .Ми залишаємо згасити на 20 хв.
Крок 3:
3. Поки гаситься наш соус, приготуємо пасту.
Крок 4:
4. Додамо в соус посічену зелень і червоне сухе вино. Тушкуємо ще 7 хв.на цьому етапі потрібно вирівняти смак по солі і цукру.
Крок 5:
5. Все готово, дорогі друзі! Смачного! Джерело Старина Сем
готується цей рецепт швидко і просто. Фінансові витрати невеликі. У підсумку виходить ситна і смачна м'ясна паста.
розвиваючи географію літературної кухні я з великим задоволенням хочу розповісти про чудову страву за авторством Пітера Клеменца, одного з головних героїв книги Маріо П'юзо "Хрещений батько".
у культовому фільмі "Хрещений батько" є рецепт соусу, який нам розкриває
Пітер Клеменца. Це не просто соус а соус для пасти по справжньому італійським рецептом. Цей томатний соус до пасти мене зацікавив ще під час першого перегляду і недавно я зрозумів, що було б непогано повторити цей рецепт з кіно.
Паста з фільму - це відмінний приклад італійської кухні, де кухар витрачає мінімум часу, отримуючи при цьому максимум смаку. Часник, томати, цибуля, ковбаски - це все практично не вимагає заготовок, тому приготування всього блюда разом з заготовками у нас займе не більше 30 хвилин! А на виході у нас вийде смачна паста, яку присмачить італійський соус, базилік і пармезан.
Дякую італійцям за цей простий рецепт! І, як ми вже з'ясували, це ще й швидкий рецепт, а вже який він смачний... Давайте не втрачати часу, поїхали!
смачно, швидко, просто і легендарно! Перетворіться в героя фільму на час приготування!
Наш кулінарний канал радий вітати Вас!
Старина Сем
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Ковбаса з жиром - 436 ккал/100г
- Ковбаса свиняча - 274 ккал/100г
- Ковбаса теляча - 316 ккал/100г
- М'ясо в'ялене - 264 ккал / 100г
- Ковбаса з телячої печінки - 265 ккал/100г
- Мортаделла - 345 ккал/100г
- Ковбаса - 232 ккал/100г
- Смажена теляча ковбаса - 343 ккал/100г
- Смажена свиняча ковбаса - 364 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал/100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал/100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
