Салат Олів'є з креветками

варіація знаменитого салату Олів'є з креветками. Креветки в салаті відчуваються слабо, тому що їх перебиває смак інших продуктів і майонез. Якщо хочете більш виражений смак креветок, кладіть їх більше. Ще один момент: в Олів'є зазвичай кладуть мариновані або солоні огірки, але мені не подобається поєднання маринованих огірків з креветками, тому я замінила консервовані огірки на свіжі.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 8 г
жири 29 % 6 г
вуглеводи 33 % 7 г
111 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Картоплю і моркву відварити в мундирі, очистити і нарізати кубиками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйця зварити круто, очистити і нарізати кубиками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Огірок нарізати кубиками. З горошку злити рідину.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У салатнику з'єднати картоплю, моркву, горошок, креветки і огірок.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Заправити майонезом.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перемішати.

подавати салат можна порційно, сформувавши в кулінарних кільцях. Прикрасити креветками, пір'їнками зеленої цибулі і петрушкою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Креветки консервовані - 81   ккал/100г
  • Креветки відварні - 95   ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60   ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97   ккал/100г
  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал / 100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 280   ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г

Схожі рецепти