Салат з червоною квасолею і яловичиною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Консервовану квасолю відкрити, злити рідину. Промити під проточною водою і викласти підготовлену квасолю в глибокий посуд для салату.

3. Крок 3:

   

   Салатний лук очистити, нарізати півкільцями. Покласти в миску з квасолею.

4. Крок 4:

   

   Червоний болгарський перець промити, обсушити. Видалити плодоніжки і насіння. Нарізати смужками і покласти в миску до підготовлених раніше інгредієнтів. Для гостроти смаку за бажанням можна додати 1/4 гострого перцю.

5. Крок 5:

   

   Зубчики часнику очистити, пропустити через прес або порізати дуже дрібно. Додати в салат.

7. Крок 6:

   

   Холодну відварну яловичину нарізати тонкими смужками. Додати в миску з іншими нарізаними інгредієнтами.

8. Крок 7:

   

   Волоські горіхи краще прогріти на сухій сковороді (обсмажені горіхи краще засвоюються і розкривають свій аромат). Порубати їх ножем і додати в салат.

9. Крок 8:

   

   Для заправки салату змішати рослинне масло, винний оцет, хмелі-сунелі і сіль. Перемішавши.

10. Крок 9:

    

    Залити заправкою салат, перемішати. Додати свіжу зелень петрушки або кінзи. Перед подачею рекомендується дати салату трохи постояти в холодильнику.