салат кальмар яйце майонез огірок

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат кальмар яйце майонез огірок? Огірки свіжі, два невеликих або один великий. Кальмари слід розморозити при кімнатній температурі. Яйця попередньо відваріть близько 10 хвилин, потім охолодіть в холодній воді. Свіжа зелень кропу, десь гілочок 8-10. Для заправки салату я буду використовувати майонез, але можна заправити салат сметаною, натуральним йогуртом, або сумішшю майонезу зі сметаною. Підготуйте глибоку миску або салатник.

2. Крок 2:

   

   Кальмар очистіть від шкірки, видаліть хребти, нутрощі. Налийте холодної води в каструлю і поставте на сильний вогонь. Промийте кожну тушку під холодною проточною водою. Тушки кальмара опустіть в киплячу воду на 1 - 2 хвилини з моменту закипання і дістаньте, виклавши в тарілку. Дайте кальмарам повністю охолонути. Варити довго кальмари не варто, інакше вони стануть жорсткими, гумовими.

3. Крок 3:

   

   Як кальмар охолоне, поріжте його соломкою і складіть в обрану посуд для салату. Кальмар і всі інгредієнти можна нарізати довільно, але я в даному випадку вибираю нарізку соломкою, так як він, як мені здається, виглядає більш апетитно з такою нарізкою.

4. Крок 4:

   

   Відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і поріжте соломкою. Додайте нарізані яйця в миску до кальмарів.

6. Крок 5:

   

   Свіжі огірки промийте холодною проточною водою, зріжте кінчики і поріжте соломкою. Додайте нарізаний огірок в салатник.

7. Крок 6:

   

   Свіжу зелень кропу промийте проточною холодною водою і струсіть зайву рідину. Для салату візьміть тонкі пагони і листя, товсті стебла залиште, наприклад, для супу. Поріжте свіжу зелень кропу і додайте в салат.

8. Крок 7:

   

   Заправте салат майонезом і перемішайте. Спробуйте салат на сіль, при необхідності посоліть і перемішайте.

9. Крок 8:

   

   Готовий салат можна подавати відразу по його приготуванню. Такий салат можна подати в якості повноцінного легкого вечері, а також в якості салату до повсякденного або святкового меню.