Торт зимовий квітка

дуже красивий і яскравий тортик прикрасить будь-яке свято! Смачний дуже, з приємною кислинкою зимовий торт!

Ellisa

автор рецепта

0413

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

Борошно

Журавлина

150

Розпушувач

Волоські горіхи (2 ст. л. в тісто + 2ст.л. в крем)

Сіль

за смаком

Апельсини (цедра 1 апельсина-в тісто, сік апельсина-4ст. л.в тісто, 2ч. л. — в крем)

Майонез

Варене згущене молоко (варене)

Маргарин (для змащення форми)

за смаком

Вершкове масло

200

Ванілін

Вершки жирні

200

Цукрова пудра

100

Мастика (для прикраси)

300 гр

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 31 % 20 г

вуглеводи 64 % 41 г

348 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 5 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

готуємо корж, для чого протираємо з цукром журавлину, сюди ж кладемо подрібнені горіхи волоські, сіль, змішану з розпушувачем борошно, перемішати.

збиваємо яйце, всипаємо дрібну цедру апельсина, сік апельсиновий, майонез, добре все розмішуємо.

обидві маси з'єднуємо в одну, знову перемішуємо. Змащуємо форму маргарином, тісто викладаємо, печемо в духовці при 180 град. хвилин 40-45.

готуємо крем. Збиваємо масло вершкове, кладемо до нього сметану, сік апельсиновий і згущене молоко, волоські горіхи.

збиваємо окремо вершки разом з цукровою пудрою.

Корж охолоджуємо, ріжемо уздовж на пласти (2 штуки). Один змащуємо вершками, поверх кладемо журавлину. Прикриваємо другим коржем, знову обмазуємо його вершками, поверх якого - масляним кремом. Також обмазуємо і боки масляним кремом.

можна обтягнути мастикою готовий торт, як я. прикрасити його красиво квіточками або як захочеться. Гарний торт готовий, можна пити чай.