гарбузовий чізкейк

цей чізкейк з гарбуза однозначно поповнить вашу кулінарну книгу! Гарбуз-королева осені. Вона дуже корисна! Вона складається з солей калію, магнію, кальцію, цукру, заліза, вітамінів з, В , В2, РР, каротину, клітковини, білка. Чізкейк з неї виходить дуже яскравим і смачним!

Stigma

автор рецепта

0561

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для основи:

Вершкове масло

100

Печиво

300

для начинки:

Цукрова пудра

Гарбуз

900

Вершки (35%)

250

Молоко

100

М'який сир (сирний)

300

Желатин

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 6 г

жири 44 % 17 г

вуглеводи 41 % 16 г

221 ккал

ГІ: 6 / 63 / 31

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Гарбуз обернути фольгою
Крок 3:
Готовий гарбуз збити блендером
Крок 4:
Додати сирний сир, цукрову пудру
Крок 5:
Печиво подрібнити
Крок 6:
Печиво утрамбувати
Крок 7:
Додати желатин, ввести вбиті вершки і добре перемішати
Крок 8:
Викласти начинку
Крок 9:
Готовий чізкейк!

вимиту гарбуз обернути фольгою і поставити в духовку. Тримати до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою.

зчистити її від кірки, і м'якоть збити в блендері. Покласти сирного сиру, пудри цукрової і змішати в міксері (на малій швидкості).

печиво порубати в крихту, влити розтоплене вершкове масло, перемішати.

укласти в форму роз'ємну (взяти діаметр 26 см) поверх пергаментного паперу.

залити желатин молоком і залишити на півгодини.

потім нагріти його, але до кипіння не доводити. Остудити до комнатн.темп.

вершки збити.

у гарбузову суміш додати желатин, перемішуючи. Покласти вершки, на низькій швидкості збити міксером.

Начинку укласти на підставу з печива, вирівняти поверхню і поставити на ніч в холодильник.

прикрашати гарбузовий чізкейк на свій смак.