простий суп пюре з зеленого горошку з жовтками

густий, ароматний суп-пюре. Шалено смачно! Кулінарний рецепт такого супчика я знайшла в журналі про дитяче харчування. Вирішила спробувати приготувати. Вийшов обід в європейському стилі. Мої діти прийшли в захват від такої їжі. Рекомендую всім спробувати корисний і смачний суп-пюре з зеленого горошку з жовтками. Приготувати його нескладно.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0464

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Зелений горошок (свіжий або заморожений)

400

Молоко

Яєчні жовтки (свіжі)

Борошно

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 40 % 8 г

118 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Свіжий або заморожений горошок відварюємо до м'якості.
Крок 3:
Зварений горошок протираємо через сито
Крок 4:
Або подрібнюємо блендером.
Крок 5:
В отриману масу додаємо
Крок 6:
Половину покладеного за рецептом молока
Крок 7:
З розведеною в ньому борошном.
Крок 8:
Суміш ставимо на плиту, доводимо до кипіння і, помішуючи, варимо на слабкому вогні 15 хвилин.
Крок 9:
Молоко, що залишилося збиваємо з жовтками, солимо
Крок 10:
І додаємо розм'якшене вершкове масло.
Крок 11:
Змішуємо до тих пір, поки маса не стане однорідною і пишною.
Крок 12:
Готову суміш, вводимо в трохи остиглий суп, добре перемішавши.
Крок 13:
Подавати суп-пюре із зеленого горошку з жовтками непогано посипавши пшеничними сухариками.
Крок 14:
Такий суп містить дуже мало калорій, тому припаде до смаку всім, хто стежить за своєю фігурою.
Крок 15:
Смачного!