Салат з маринованими мідіями і китайською капустою

кулінарний рецепт цього салату відноситься до категорії домашніх рецептів, через свою простоту в приготуванні. Китайська капуста надає салату свіжість і соковитість, цибуля і мідії – гостроту, а зелений горошок і яйця роблять його ситним. Я салат з маринованими мідіями і китайською капустою спробувала на дні народженні у подруги, і з тих пір готую подібну їжу не тільки на свята. Головку червоної цибулі шаткуємо короткою соломкою, таку ж процедуру проробляємо з червоним болгарським перцем. З'єднуємо овочі з зеленим горошком. Варимо курячі яйця круто, охолоджуємо, дрібно нарізаємо, а потім відправляємо в салат. Туди ж додаємо китайську капусту, нарізану смужками. Мідії виймаємо з маринаду і кладемо в салат. Якщо віддаєте перевагу більш гострий смак салату, то додайте в нього кілька ложок маринаду. Заправляємо салат з маринованими мідіями і китайською капустою майонезом, солимо, перчимо і перемішуємо всі його компоненти. Можна подавати на стіл. Смачного!