маринована капуста по грузинськи
склад / інгредієнти
10
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Капусту нарізати четвертинками.
буряк відварити, очистити.
хрін і перець чилі нарізати маленькими шматочками.
Петрушку крупно порубати.
у велику ємність скласти капусту, часник, нарізану буряк.
зробити маринад: воду закип'ятити, додати цукор, сіль, рослинне масло.
в останню чергу додати оцет і залити капусту маринадом.
зверху покласти тарілку.
поставити в холод.
Капуста буде готова через 10-12 днів.
буряк відварити, очистити.
хрін і перець чилі нарізати маленькими шматочками.
Петрушку крупно порубати.
у велику ємність скласти капусту, часник, нарізану буряк.
зробити маринад: воду закип'ятити, додати цукор, сіль, рослинне масло.
в останню чергу додати оцет і залити капусту маринадом.
зверху покласти тарілку.
поставити в холод.
Капуста буде готова через 10-12 днів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Хрін - 49 ккал/100г
- Хрін тертий з лимоном - 117 ккал/100г
- Хрін тертий з часником - 72 ккал/100г
- Хрін тертий столовий - 117 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
