мариновані груші на зиму без стерилізації

Простий і доступний рецепт маринованих груш. Мариновані груші на зиму без стерилізації готувати дійсно просто. Основне зусилля доведеться витратити на обробку плодів - помити, нарізати, вийняти серцевину. Іноді у груш знімають шкірку. Кінцевий продукт виходить дуже смачним, ароматним, що викликає апетит. Такі плоди стануть відмінним доповненням до святкового столу, їх можна подавати любителям і як десерт, настільки у них приємний кисло-солодкий смак.

naniki

автор рецепта

Маринованные груши на зиму без стерилизации

0574

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Груші

Вода

600

Цукор

240

Сіль

Лимонна кислота

Гвоздика

за смаком

Лавровий лист

Перець горошком

за смаком

Імбир

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 19 г

74 ккал

ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

Час приготування: 14 год

Крок 1:
Для Приготування рецепта "мариновані груші на зиму без стерилізації" приготуйте продукти за списком: груші твердих сортів (в даному випадку груша сорту "Кришталева"), цукор, сіль, лимонну кислоту і набір спецій, який можете змінювати на свій смак.
Крок 2:
Груші добре помийте, розріжте на четвертинки і видаліть серцевину, хвостики можна не видаляти для краси заготовки.
Крок 3:
Закип'ятіть воду і пробланшируйте груші хвилин 5 (регулюйте час в залежності від сорту, груші не повинні перетравитися).
Крок 4:
Виловіть шматочки груш шумівкою.
Крок 5:
А в отриманий відвар покладіть цукор, сіль і прянощі. В кінці введіть лимонну кислоту.
Крок 6:
Груші викладіть в стерильні банки.
Крок 7:
Залийте киплячим маринадом і відправте під теплу "шубу". Залиште до повного охолодження. Зберігати мариновані груші можна в кімнатних умовах.