Армлов з яловичиною і картоплею

невигадливе блюдо з Кавказу буде мати гарний вигляд на вашому столі! Що таке запіканка-нікому пояснювати не потрібно. Це дуже смачна їжа, цілком підходяща для вечері або для перекусу. У ті далекі часи, коли їжу готували на вогні в печі, а то і в гарячому вугіллі – з'явилися запіканки. Запікати можна все-крупу, макарони, м'ясо, овочі. Кулінарний рецепт Армлова-м'ясної запіканки не складний.

UO-Shu

автор рецепта

0359

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

150

Картопля

Топлене масло

Цибуля

Яйця

0.25

Сметана

Панірувальні сухарі

Петрушка (або зелень кінзи)

за смаком

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 12 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 23 % 7 г

176 ккал

ГІ: 71 / 0 / 29

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Відварюємо не жирну яловичину до повної готовності
Крок 2:
І пропускаємо її через м'ясорубку разом з сирою картоплею.
Крок 3:
Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на топленому маслі до золотистого кольору, і додаємо його в отриманий фарш.
Крок 4:
Змащуємо сковороду маслом і посипаємо сухарями. Викладаємо на неї приготований фарш рівним шаром.
Крок 5:
Потім ножем старанно вирівнюємо поверхню фаршу, щоб додати страві гарний вигляд. Змащуємо добре розмішаним яйцем, посипаємо, звичайно ж, сухарями, а зверху ще й поливаємо олією.
Крок 6:
Відправляємо в розігріту духовку, де запікаємо армлов протягом двадцяти –двадцяти п'яти хвилин. Готовий армлов подаємо розрізаним на шматки, як пиріг. Сметану ставимо на стіл окремо.