котлети з тріски з гавайської сумішшю в духовці

готуємо фарш. А готується він дуже просто-рибу очищаємо від луски, нутрощів і кісток і пропускаємо через м'ясорубку, віджимаємо від рідини і приправляємо хмелі-сунелі, подрібненою петрушкою, солимо, додаємо яйця і ретельно все перемішуємо.

Духовку включаємо розігріватися до 200 градусів. В цей час руками формуємо рибні котлетки, по завершенню притискаємо їх долонями, щоб віджати зайвий сік.

викладаємо котлети на застелений пергаментом деко. Випікаємо в духовці хвилин 25. Перевертати котлети не треба.

тим часом, якщо у вас є ще деко, почніть приготування гарніру.

деко застеляємо фольгою і викладаємо на нього гавайську суміш. Посипаємо спеціями, солимо. Загортаємо в фольгу.

запікаємо в духовці після котлет хвилин 20. За 5 хвилин до готовності розгортаємо фольгу і зменшуємо температуру до 180 градусів, печемо п'ять хвилин у відкритому вигляді.

подаємо рум'яні котлетки разом з овочевим гарніром.

смачного!