Стейк з червоної риби в духовці

Форму для запікання застеляємо фольгою, змащуємо дно половиною рослинного масла. Лист фольги беріть такого розміру, щоб перед запіканням вистачило загорнути рибу.

викладаємо на дно розмарин, порізаний корінь імбиру.

кладемо зверху порційні стейки риби, солимо і перчимо.

на кожен стейк зверху кладемо по часточці солоного лимона. Скроплюємо все іншим маслом.

загортаємо рибу в конвертик з фольги і ставимо на 20 хвилин в розігріту до 200 градусів за Цельсієм духовку.

після 20 хвилин в духовці у фользі дістаємо і розгортаємо рибу. Щоб рибка підрум'янилася, ставимо ще на 10 хвилин під гриль або в підігріту ще на кілька градусів духовку.

Стейки готові, подаємо з улюбленим салатом або гарніром.

душевних вечорів!