Салат з яйцем сиром кукурудзою і огірком

соковитий, легкий, з простих продуктів! На швидку руку! Приготувати салат з яйцем, сиром, кукурудзою і огірком – хвилинна справа. Все настільки просто, легко і швидко, що впоратися можна за 20 хвилин. Дуже зручно, якщо на порозі несподівані гості. Соковитий, смачний, він без зволікання розійдеться по тарілках!

Юлія

автор рецепта

0434

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кукурудза консервована

230

Огірки

130

Яйця

Оливки

100

Болгарський перець

120

Твердий сир

Майонез (або за смаком)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 30 % 7 г

138 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат з яйцем, сиром, кукурудзою і огірком? Підготуйте необхідні продукти. Кукурудзу викладіть на сито, щоб звільнити її від рідини. Оливки можна замінити на маслини. Болгарський перець можна взяти жовтого кольору або двох кольорів.
Крок 2:
Яйця зваріть круто. Як зварити яйця круто? Залийте їх водою, доведіть до кипіння. Варіть яйця на помірному вогні протягом 7-8 хвилин з моменту закипання. Воду злийте. Залийте варені яйця холодною водою, щоб вони охололи. Від температурного контрасту яєчна шкаралупа краще очиститься. Остигнули яйця очистіть, наріжте невеликими кубиками.
Крок 3:
Болгарський перець помийте, обсушіть. Перець розріжте, видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте перець невеликими кубиками.
Крок 4:
Оливки дістаньте з баночки, викладіть на тарілку, щоб скла зайва рідина. Наріжте кожну оливку довільно на 3-4 частини в залежності від їх розміру.
Крок 5:
Огірок помийте, обсушити. Наріжте огірок невеликими кубиками. За бажанням шкірку можна зрізати.
Крок 6:
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Крок 7:
Салат можна викласти шарами в кільці (діаметром 14-16 см) або просто перемішати всі підготовлені інгредієнти в салатнику. Першим шаром викладіть кукурудзу, розрівняйте, полийте зверху майонезом.
Крок 8:
Потім викладіть варені яйця. Розрівняйте і притисніть шар ложкою, змастіть майонезом.
Крок 9:
Розподіліть оливки (або маслини), притисніть, змастіть майонезом.
Крок 10:
Наступний шар-нарізаний огірок і також майонез.
Крок 11:
Викладіть болгарський перець, полийте майонезом.
Крок 12:
Завершіть салат натертим сиром. Салат можна подавати відразу або трохи охолодити. Перед подачею зніміть сервірувальне кільце.
Крок 13:
Смачного!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.