Макрурус під йогуртом з овочами

тане в роті, дуже ніжна рибка! Готуй і насолоджуйся! Ця глибоководна риба відома своїм ніжним м'ясом з вишуканим і незвичайним смаком, трошки нагадує креветок. Вважається, що макруруса досить складно приготувати красиво, так, щоб він зберіг свою форму - настільки ніжно його м'ясо. Тому оптимально його запікати в духовці. Я пропоную запекти його з овочами і йогуртом.
AnnellyAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 62 % 8 г
жири 15 % 2 г
вуглеводи 23 % 3 г
64 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 50 хв

для приготування апетитної риби необхідно:

1. Рибу і цибулю підготувати до нарізки. Нарізати цибулю півкільцями, а рибу порційними шматками.

2. Форму змастити маслом і посипати дрібкою приправ.

3. Лук викласти шаром на дно форми, зверху покласти рибу і приправити дрібкою спецій і солі.

4. Для соусу викласти на розігріту сковороду помідори кубиками, оливки кружечками, після чого готувати до м'якості помідор.

5. Вимкнути вогонь, додати йогурт, сіль, приправ і перемішати.

6. Соусом залити рибу і запекти в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58   ккал/100г
  • " растишка » - 122   ккал/100г
  • Йогурт питний " данон» - 76   ккал/100г
  • Йогурт питний " агуша» - 87   ккал/100г
  • "Актімель" натуральний - 83   ккал/100г
  • Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96   ккал/100г
  • " мажетель» - 48   ккал/100г
  • Йогурт "ерманн" жирний - 152   ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68   ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48   ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38   ккал/100г
  • Оливки - 115   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал / 100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Макрурус - 60   ккал/100г

Схожі рецепти