Лімонелла в сметані запечена з картоплею

приготування страви почнемо з підготовки інгредієнтів:

- рибу чистимо, видаляємо хвости і плавники і нарізаємо на порційні шматочки;
- очищаємо цибулю від лушпиння і нарізаємо півкільцями, злегка перетираємо з дрібкою солі;
- моркву чистимо і натираємо на середній або крупній тертці;
- очищену картоплю ріжемо на кружечки.

потім готуємо страву до запікання:

- шматочки лимонели складаємо в форму для запікання;
- пересипаємо рибу спеціями і сіллю, залишивши дрібку солі і паприки на майбутнє;
- туди ж викладаємо сметану;
- все ретельно перемішуємо, щоб сметана і спеції рівномірно розподілилися по всій зовнішній і внутрішній поверхні шматочків риби;
- цибулю з тертою морквою перемішуємо і викладаємо поверх риби;
- зверху кладемо шар порізаної картоплі і посипаємо сіллю і паприкою.

завершуємо приготування страви запіканням в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин. Страва готова, коли картопля буде легко протикатися ножем або зубочисткою.

подаємо, прикрасивши зеленню. Смачного!