склад / інгредієнти
спосіб приготування
спочатку робимо соус, для чого потрібно:
- дрібно нарізати цибулю і часник, обсмажити в оливковій олії;
- додати крупно нарізані очищені від шкірки помідори, сіль, перець;
- варити на слабкому вогні 10 хвилин;
- в кінці додати рубаний базилік і перемішати, зняти з вогню.
тим часом готуємо конкільоні і начинку:
- черепашки відваріть в підсоленій киплячій воді 5 хвилин, злийте відвар і промийте макарони під проточною водою;
- з'єднайте шпинат, рикотту, дрібно тертий Грана Падано і яйце;
- приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом, перемішайте;
- нафаршіруйте черепашки начинкою.
запікаємо:
- соус виливаємо в форму для запікання;
- щільно один до одного викладаємо в соус макарони з начинкою і посипаємо тертим Грана Падано;
- випікаємо в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Шпинат - 22 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Рікотта - 174 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
- Макарони черепашки - 344 ккал/100г
