квасоля з мисливськими ковбасками

готуємо інгредієнти за списком, а після:

- мисливські ковбаски ріжемо на шматочки довжиною 3-4 см;

- помідори черрі моєму, обсушуємо і розрізаємо навпіл;

- чистимо звичайний і червоний лук, ріжемо їх на шматочки середнього розміру (приблизно 1,5 см);

- болгарський перець миємо, вирізаємо плодоніжки, очищаємо від насіння, після чого ріжемо на шматочки, відповідні цибулі;

- чистимо і подрібнюємо зубчики часнику (подрібнити часник можна за допомогою преса або ж натерти дрібно на тертці);

- чебрець і розмарин дрібно ріжемо;

- квасоля відкидаємо на друшляк, промиваємо кип'яченою водою кімнатної температури і даємо зайвій волозі стекти.

тепер можна починати готувати смачну і ситну страву:

1. Включаємо розігріватися духовку до 220 градусів за Цельсієм.

2. У форму для запікання викладаємо нарізані мисливські ковбаски, помідори, цибулю і болгарський перець, а також подрібнений часник. Все трохи перемішуємо, після чого поливаємо оливковою олією.

3. Посипаємо вміст форми порубаним чебрецем і розмарином, після сіллю і чорним меленим перцем, кладемо вимиті лаврові листочки, ще раз перемішуємо.

4. Ставимо форму в духовку до тих пір, поки всі овочі не стануть м'якими. За часом це займе приблизно 45-60 хвилин. Тобто через 45 хвилин пробуємо ступінь готовності і при необхідності залишаємо запікатися ще на необхідний час.

5. Витягаємо форму з духовки, видаляємо лаврові листочки, викидаємо їх, після чого викладаємо у форму квасоля, все знову перемішуємо.

6. Ставимо форму назад в духовку на 10 хвилин (до прогрівання квасолі). Після чого готову страву розкладаємо по порційних тарілках і подаємо до столу поки воно не охололо.

смачного!