склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Яйця розбиваємо в миску, сюди ж викладаємо згущене молоко. Збиваємо вінчиком до однорідності.
2. В отриману масу просіваємо борошно з розпушувачем, збиваємо за допомогою міксера або ручного віночка. Тісто виходить трохи густіше, ніж на оладки.
3. На пергаменті малюємо коло діаметром 16 сантиметрів, розподіляємо по ньому невелику кількість тесту. Розміщуємо пергамент на деку. До речі, дуже зручно випікати коржі на силіконовому килимку з уже готовими позначками.
4. Відправляємо деко в духовку розігріту до 180 градусів. Випікаємо корж протягом 5-7 хвилин. Час випікання залежить від духовки і може незначно відрізнятися.
5. Сир викладаємо в глибоку миску, збиваємо його за допомогою погружного блендера. Якщо блендера немає, можна протерти сир крізь дрібне сито. Завдання: отримати однорідну масу, без крупинок.
6. З'єднуємо сир з цукром і сметаною, перемішуємо. Кількість цукру можна відрегулювати за смаком.
7. Отриманим кремом промазуємо коржі, збираємо весь торт. Поверхня трта також покриваємо кремом.
8. Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Перекладаємо розтоплений шоколад в кулінарний мішок, відрізаємо кінчик.
9. Прикрашаємо шоколадом торт, роблячи візерунки або просту сіточку. Потім доповнює прикраса ягодами: черешнею, малиною і чорницею.
10. Відправляємо торт для просочення в холодильник на 8-10 годин. Дуже зручно збирати ввечері і залишати для просочення на ніч.
Пригощайтеся на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал / 100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал / 100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Малина - 42 ккал/100г
- Малина свіжозаморожена солодка - 50 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Чорниця - 44 ккал/100г
- Чорниця свіжозаморожена - 56 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Черешня - 50 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
