Рулет з підчеревини запечений в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуйте підчеревок, сіль, часник, готову суміш для засолу сала і шпику або сухі прянощі за списком.

2. Крок 2:

   

   Подчеревок натріть сіллю.

3. Крок 3:

   

   Втирайте в м'ясо роздавлений часник.

4. Крок 4:

   

   Натріть сухою сумішшю прянощів.

6. Крок 5:

   

   Підчеревок загорніть рулетом і перетягніть шпагатом.

7. Крок 6:

   

   Загорніть у фольгу нещільно.

8. Крок 7:

   

   Поставте в нагріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Духовку вимкніть і дайте охолонути, не виймаючи рулет. Якщо хочете рум'яну скоринку-розгорніть і включіть конвекцію або гриль.

9. Крок 8:

   

   Подавайте рулет з підчеревини як закуску з солоним огірком, хріном, гірчицею, робіть бутерброди. Смачного!