склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Очистіть цибулю і дуже дрібно наріжте його. Очистіть моркву і натріть її на дрібній тертці.
2. Подрібніть печінку за допомогою блендера або кілька разів пропустивши її через м'ясорубку.
3. Додайте до печінкової маси цибулю і моркву, рис і сіль.
4. Розділіть яйце на жовток і білок. Білок - в окрему ємність, жовток-до печінки з овочами. Добре перемішайте печінкову масу.
5. Збийте білок до піків і додайте його до печінки. Акуратно перемішайте.
6. Змастіть форму маслом і присипте сухарями. Викладіть суфлейную масу в форму. Масло можна замінити маргарином, а сухарі - манкою. Затягніть форму фольгою.
7. Запечіть суфле при 190 градусах протягом 40 хвилин. У деко, куди ставиться форма, потрібно налити воду.
8. Дайте суфле трохи охолонути, і можна подавати до столу.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Печінка куряча - 140 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
