картопля з гарбузом в духовці запечена

приголомшливе блюдо для любителів простої краси! Картоплю з гарбузом можна запекти в духовці у вигляді такої ось запіканки. Тоді її спокійно можна подавати на святковий стіл у вигляді гарніру. Якщо додати до складу помідори, вийде ще яскравіше і ефектніше!

naniki

автор рецепта

Дивись відео

0295

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

300

Гарбуз

300

Цибуля ріпчаста

Часник

Вершкове масло

Соняшникова олія

Італійські трави

Сіль

за смаком

Твердий сир

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 42 % 10 г

138 ккал

ГІ: 73 / 0 / 27

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як запекти картоплю з гарбузом? Підготуйте продукти за списком. Ретельно помийте овочі, найкраще щіткою під проточною водою. Після обсушити. Сир можете взяти будь-який, на свій смак. У мене це Російський.
Крок 2:
Очистіть помиті овочі від шкірки: гарбуз, картоплю, ріпчасту цибулю.
Крок 3:
Наріжте гарбуз плоскими прямокутниками, картоплю - тонкими кружечками, цибулю - тонкими кільцями. Складіть всі овочі у велику миску.
Крок 4:
Овочі посоліть, влийте соняшникову олію, насипте прованські трави. Добре перемішайте.
Крок 5:
Увімкніть духовку для прогріву на 180С. змастіть форму для запікання рослинним маслом або візьміть посуд з антипригарним покриттям. Перекладіть у форму овочі, чергуючи їх, щоб в готовому вигляді блюдо вийшло більш красивим.
Крок 6:
Зверху розкидайте шматочки вершкового масла. Якщо хочете отримати пісне блюдо, то використовуйте тільки соняшникову олію. Для цього збризніть овочі їм.
Крок 7:
Присипте все натертим на крупній тертці твердим сиром. Поставте на годину-півтори в нагріту до 180 градусів духовку, прикривши зверху нещільно фольгою. Для більш точного часу орієнтуйтеся на свою духовку!
Крок 8:
Коли картопля буде готова, зніміть фольгу, запечіть блюдо ще трохи при бажанні. Але сир отже розплавиться під фольгою. Щоб він не став жорсткою скоринкою, можна перед ним покрити картоплю з гарбузом майонезній сіткою, але це за бажанням. Не всі люблять майонез.

цей рецепт картоплі з гарбузом, запечених в духовці, давненько гуляє на просторах інтернету. Блюдо ситне і неординарне, його можна готувати як в пісному, так і в скоромному варіантах. У першому випадку потрібно просто не брати вершкове масло і майонез, а замінити їх рослинним. Картоплю з гарбузом можна подавати як основне блюдо або як гарнір до м'яса або птиці, в будь-якому випадку це смачно і ситно. Додатково подавайте до запеченим овочам свіжі або мариновані овочі і фрукти, свіжу зелень.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.