домашня піца з морепродуктами в духовці

смачна, яскрава, красива, любителі креветок оцінять! Ця піца з морепродуктами легко і швидко запікається в духовці. Для неї можна взяти готове дріжджове тісто, щоб не витрачати багато часу на підготовку.

TaciturnPerson

автор рецепта

Домашняя пицца с морепродуктами в духовке

0467

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

250

Дріжджі

Вода

120

Сіль

0.5

Оливкова олія

0.5

Начинка:

Креветки

Мідії

120

Кальмари

150

Помідори

Томатна паста

Лук

Твердий сир

100

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 10 г

жири 13 % 4 г

вуглеводи 56 % 18 г

144 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Як зробити піцу з морепродуктами? Підготуйте всі інгредієнти. Креветки, якщо необхідно, відразу очистіть і помийте. Те ж виконайте з іншими морепродуктами. Борошно просійте через дрібне сито. Овочі помийте і обсушити.
Крок 2:
Замісіть тісто. Для цього залийте дріжджі 50 мл води і додайте 2 ст.л. борошна, перемішайте, залиште на 20 хвилин. У підійшла опару додайте борошно, що залишилося і воду, посоліть. Влийте оливкову олію, все гарненько розмішайте. Залиште на 2 години. Орієнтуйтеся на густоту тесту, майте на увазі, що борошна у вас може піти більше або менше.
Крок 3:
Перекладіть підготовлені морепродукти в підходящий посуд. Залийте морепродукти окропом і залиште на 7 хвилин.
Крок 4:
Наріжте цибулю на півкільця або кільця, за своїм бажанням. Наріжте помідор красивими тонкими часточками або кружечками.
Крок 5:
З підійшов тесту розкачайте тонку круглу коржик і перенесіть її в змащену маслом форму. Найпростіше взяти для цієї справи велику плоску сковороду.
Крок 6:
Змастіть пласт тіста томатною пастою або спеціальним помідоровим соусом для піци. Розподіліть його по всій поверхні коржі.
Крок 7:
Викладіть на соус нарізану цибулю.
Крок 8:
Поверх цибулі викладіть часточки помідорів.
Крок 9:
Розкладіть на піці кільця кальмара.
Крок 10:
Всередину кілець кальмарів покладіть очищені мідії.
Крок 11:
Натріть сир на середній тертці. І посипте його на всю поверхню піци.
Крок 12:
Поверх сиру розкладіть креветки.
Крок 13:
Запікайте піцу в духовці хвилин 20 на 200 градусах. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки, час і температуру підбирайте під себе.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !