філе тріски, запечене в духовці у фользі

найпростіший спосіб приготування смачного філе тріски! Як запекти соковиту тріску в фользі, щоб вона не була сухою? Легко! Досить скористатися цим рецептом. Ви здивуєтеся, наскільки все просто. Блюдо підходить для швидкого вечері на швидку руку.

Анна

автор рецепта

Филе трески, запеченное в духовке в фольге

Дивись відео

0463

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Філе тріски

400

Вершкове масло

Лимонний сік

0.25

Петрушка (нарізана зелень петрушки)

Цибуля

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 12 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 10 % 2 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як запекти філе тріски у фользі? Для початку добре помийте рибу і обсушити її. Якщо необхідно, заздалегідь разморозьте її в мікрохвильовці, на нижній полиці холодильника або при кімнатній температурі. Філе тріски обробити на порційні шматки. Фольгу наріжте на квадрати, підігніть краю і викладіть на них рибу. Помийте петрушку, обсушити її.
Крок 2:
Окремо в мисці розтопіть вершкове масло. Я це роблю в мікрохвильовці, але можна і на плиті. Додайте в розтоплене масло лимонний сік, подрібнену зелень петрушки. Додайте також сіль і перець за смаком. Перемішавши.
Крок 3:
Поверх філе тріски рівномірно розподіліть підготовлену масляну суміш із зеленню. Слідкуйте, щоб вона не витекла за краї фольги.
Крок 4:
Зверху викладіть нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Краї фольги подверніте до середини, не закриваючи рибу до кінця. Поставте в попередньо розігріту до 180 гр. духовку на 20-25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки, коли будете запікати рибу.
Крок 5:
Подавайте запечену в духовці тріску прямо в фользі. Смачного!

всім відомо, що риба корисна і в обов'язковому порядку повинна бути включена в повсякденне меню. Тріска універсальна, має приємний смак і текстуру. А приготована за таким простим рецептом стане ще й частим гостем на вашому столі.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

Приступаючи до приготування запеченого у фользі страви, враховуйте особливості своєї духовки і орієнтуйтеся за часом приготування по ній, а не по тому, що написано в рецепті. Якщо готуєте страву в перший раз, дотримуйтеся кількох корисних порад:
- розділіть загальний час приготування на 4
- кожну чверть загального часу відкривайте духовку і перевіряйте ступінь готовності страви
- не бійтеся розгорнути фольгу для більш точної перевірки
- щоб розгортати фольгу було зручніше, завжди залишайте" шов " на ній зверху
- якщо є бажання, можете визначати ступінь готовності без розгортання фольги, зробивши в ній один або два проколу зубочисткою
Пам'ятайте, що якість фольги теж має значення.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .