індичка з помідорами і сиром в духовці запечена

смачна, ніжна, соковита, ароматна, дієтична! Індичка, запечена в духовці з помідорами і сиром готується досить просто. Часу на маринування і запікання йде зовсім небагато. Блюдо прекрасно підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері.

Юлія

автор рецепта

Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная

0368

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Індичка (філе)

550

Помідори

Твердий сир

170

Сметана (або майонез)

Соєвий соус

Кріп

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 15 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 13 % 4 г

168 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Як запекти індичку з помідорами і сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти. Філе підійде будь — який-як від грудки, так і від стегна. Краще, якщо м'ясо буде охолоджене, в разі замороженого разморозьте його за всіма правилами, щоб воно зберегло соковитість.
Крок 2:
Філе наріжте на порційні шматочки. Намагайтеся, щоб м'ясо нарізалося поперек волокон — тоді воно вийде м'якше. Злегка відбийте кожен шматок спеціальним молоточком для м'яса.
Крок 3:
М'ясо складіть в миску, додайте сіль, спеції і соєвий соус. Добре перемішайте і залиште маринуватися на півгодини. При додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
Крок 4:
Тим часом сир натріть на дрібній тертці, з'єднайте його зі сметаною і дрібно нарізаним кропом. Зелень вибирайте на свій смак або наявності.
Крок 5:
Помідори наріжте кружальцями.
Крок 6:
Деко застеліть фольгою, злегка змастіть її маслом. Викладіть підготовлені шматочки на деко, на кожен шматочок покладіть кружечки помідорів.
Крок 7:
Зверху рівномірно покрийте шматочки сирною масою. На деко підлити трохи рідини (воду або бульйон). Запікайте індичку в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин до рум'яної скоринки.
Крок 8:
Готову індичку подавайте з будь-яким гарніром. Смачного!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !