курка фарширована сиром в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як готувати курку з сиром в духовці? Підготуйте зазначені інгредієнти. Куряче філе без шкіри і кісток, Розмір середній. Шпинат я беру заморожений, можна використовувати і свіжий, взявши десь 1.5 склянки. Вершковий сир і фету замінювати не рекомендую - начинка через заміну може погано тримати форму і витікати. Паприка для посипання курки, від неї можна відмовитися або замінити іншими спеціями. Для любителів по гострій кількість часнику можна збільшити.

2. Крок 2:

   

   Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів. Заморожений шпинат попередньо разморозьте і відіжміть, слив зайву рідину. У мене шпинат нарізаний, якщо він заморожений листами, то його слід порізати. У глибокій мисці змішайте вершковий сир, порізану фету, розморожений шпинат, подрібнений зубчик часнику. Перемішайте все до з'єднання інгредієнтів, при необхідності посоліть. Начинка повинна вийти смачною і густою.

3. Крок 3:

   

   Куряче філе промийте холодною водою і обсушити паперовим рушником. За допомогою гострого ножа зробіть в середині кожного філе поглиблення, не доходячи до краю з кожного боку по сантиметру. Таким чином у вас повинен вийти кишеньку.

4. Крок 4:

   

   Викладіть начинку в кожну кишеньку, щільно розподіляючи її по всьому філе. Нехай частина начинки буде видна і філе не закриває його.

6. Крок 5:

   

   Сковороду розігрійте з рослинним маслом і обсмажте кожне філе з начинкою з двох сторін по 5 хвилин. Намагайтеся щоб начинка не витікала.

7. Крок 6:

   

   Жароміцну форму за бажанням застеліть папером для випічки. Викладіть обсмажене філе і присипте кожне філе паприкою. Поставте форму в попередньо розігріту духовку на 10 - 15 хвилин. Готовність визначайте проткнув філе гострим ножем-прозорий сік свідчить про готовність курки.

8. Крок 7:

   

   Готову курку подавайте гарячою. Це може бути самостійне блюдо, а можна його запропонувати з гарніром з овочів, рису, картоплі.