холодний борщ з ковбасою
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
зваримо яйця і картоплю. Наливаємо в каструлю три літри води. Натираємо буряк на крупній тертці. Перекладаємо її в каструлю з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, солимо і додаємо яблучний оцет.
чистимо картоплю і нарізаємо його на кубики. Нарізаємо огірки, ковбасу, дрібно нарізаємо варені яйця, свіжу зелень. Перекладаємо всі ці продукти в окремий посуд, змішуємо і ставимо в холодильник.
Остужаем буряковий відвар під кришкою, в холодильник не прибираємо. Подаючи борщ, насипаємо в тарілку овочеву суміш, заливаємо буряковий відвар, додаємо сіль за смаком, і сметану за бажанням. Смачного!
чистимо картоплю і нарізаємо його на кубики. Нарізаємо огірки, ковбасу, дрібно нарізаємо варені яйця, свіжу зелень. Перекладаємо всі ці продукти в окремий посуд, змішуємо і ставимо в холодильник.
Остужаем буряковий відвар під кришкою, в холодильник не прибираємо. Подаючи борщ, насипаємо в тарілку овочеву суміш, заливаємо буряковий відвар, додаємо сіль за смаком, і сметану за бажанням. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ковбаса " любительська» - 291 ккал/100г
- Ковбаса " Українська» - 404 ккал/100г
- Ковбаса " діабетична» - 254 ккал/100г
- Ковбаса " Докторська» - 197 ккал / 100г
- Ковбаса дієтична - 170 ккал / 100г
- Ковбаса " молочна» - 252 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
