картопля тушкована з тушонкою

смачна тушкована картопля з тушонкою - приготуй і насолоджуйся! Просте, але дуже смачна страва з доступних продуктів. Готується швидко, а поїдається із задоволенням. Готую його, коли немає часу, але хочеться чогось дуже смачного на вечерю.
alena•♫Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 5 г
жири 36 % 9 г
вуглеводи 44 % 11 г
139 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 10 хв

1. Картоплю помийте, почистіть, наріжте великими кубиками. Перекладіть його в каструлю, залийте водою врівень і поставте гасити до готовності.
2. Тушонку викладіть з банки, злегка розімніть виделкою.
3. Морква вимийте, почистіть, натріть на крупній тертці.
4. Почистіть і сполосніть цибулю, дрібно його поріжте.
5. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Покладіть в нього цибулю, дрібку солі, дрібку цукру. Обсмажуйте до золотистого протягом 5 хвилин. Не забувайте помішувати!
6. Додайте моркву, обсмажуйте ще 6 хвилин (до м'якості моркви).
7. Поріжте крупно вимитий помідор, покладіть в сковороду до цибулі і моркви, тушкуйте 5 хвилин.
8. Крупно поріжте часник, додайте до решти овочів, тримайте сковороду на вогні 1 хвилину.
9. Додайте томатну пасту і тушонку, перемішайте, на слабкому вогні доведіть до кипіння.
10. До готового картоплі насипте чорний мелений перець, каррі, паприку, сіль. Добре перемішайте.
11. У закипілі тушонку і овочі додайте картоплю, влийте картопляний відвар (його кількість регулюйте на свій смак). Перемішайте, знову доведіть до кипіння.
12. Додайте сушені прованські трави, коріандр. Спробуйте, при бажанні покладіть ще перцю і паприки. Якщо вам здасться, що мало солі, додайте і її теж.
13. Додайте консервований зелений горошок. Завадити. Млоїте на слабкому вогні 5-10 хвилин.
14. Готову картоплю з тушонкою посипте свіжою зеленню.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал / 100г
  • Картопля відварна - 82   ккал / 100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Каррі - 352   ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 280   ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Мелений коріандр - 25   ккал/100г
  • Тушонка свиняча - 349   ккал/100г
  • Суміш трав - 259   ккал/100г
  • Відвар - 18   ккал/100г

Схожі рецепти