курка тушкована з овочами в сметані

смачна курочка з овочами і підливою. Хороша з будь-яким гарніром. Я взагалі їла тільки підливу з овочами зі спагетті. Смачненький)

Lumpy

автор рецепта

0392

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі ніжки (у мене були стегна без кістки. можна використовувати філе або невеликі шматочки прямо з кісточками.)

Цибуля ріпчаста

Морква

Болгарський перець

Помідори

Часник

Сметана (у мене 20% жирності)

Молоко (щоб сметана при гасінні не згорталася)

Рослинна олія

Сіль (за смаком)

0.5

Перець чорний мелений (за смаком)

0.5

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 10 г

жири 41 % 9 г

вуглеводи 14 % 3 г

133 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Ріжемо курку не дуже великими шматочками і обсмажуємо в розігрітій олії. Курочка повинна злегка зарум'янитися. Приблизно хвилин 15
Крок 3:
Півкільцями ріжемо цибулю і відправляємо в сковороду до курочки. Обсмажуємо цибулю до прозорості, близько 3 - 5-ти хвилин.
Крок 4:
Морква трьом на крупній тертці і відправляємо в сковорідку до курочки з цибулею, це ще хвилини 3-5
Крок 5:
Перчик ріжемо соломкою і теж відправляємо в сковорідку, хвилин на 5
Крок 6:
Помідор ріжемо кубиком (не крупно) і відправляємо до решти. Тушкуємо хвилин 5. Овочі дали сік - можна додати часник (через прес)
Крок 7:
Сметану змішуємо з молоком (на фото з інгредієнтами не потрапило) і додаємо до курочки з овочами.
Крок 8:
Тушкуємо ще хвилин 10-15. Солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи за смаком.
Крок 9:
Коли все готово-даємо трохи охолонути і додаємо зелень (свіжу або заморожену)
Крок 10:
Смачного)