склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування салату обжорка з печінкою візьмемо такі інгредієнти: свинячу печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки, часник, зелений горошок, майонез, сіль, соняшникова олія і петрушку.
Крок 2:
Свинячу печінку очищаємо від плівок і нарізаємо на шматочки розміром 1 см. на 2 см.
Крок 3:
На середньому вогні обсмажуємо печінку на сковороді, попередньо змащеній соняшниковою олією. В кінці обсмажування не забуваємо посолити печінку.
Крок 4:
Морква нарізаємо на тертці для приготування корейської моркви.
Крок 5:
Змащуємо сковороду соняшниковою олією. Нарізану моркву обсмажуємо на сковороді на невеликому вогні.
Крок 6:
Мариновані огірки нарізаємо соломкою.
Крок 7:
Цибулю нарізаємо півкільцями, часник натираємо на дрібній тертці.
Крок 8:
Змішуємо разом печінку, морква, цибуля, мариновані огірки, часник. Заправляємо майонезом. Викладаємо салат у формі кільця. У центр насипаємо зелений горошок і прикрашаємо петрушкою. Салат обжорка з печінкою готовий. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал/100г
- Печінка свиняча - 109 ккал/100г
