фарширований м'ясним фаршем і рисом болгарський перець

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як досить швидко і дуже просто приготувати фаршировані м'ясним фаршем з рисом і овочами болгарські перці, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування фаршированого перцю в сковороді під томатно-сметанним соусом.

2. Крок 2:

   

   Для приготування овочевий обсмажування візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, потім виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, після чого дрібно наріжте велику головку ріпчастої цибулі і викладайте його в сковороду.

3. Крок 3:

   

   Візьміть дрібну тертку і натирайте в тарілку одну велику моркву, яку потім викладайте в сковороду з цибулею.

4. Крок 4:

   

   Перемішуйте і обсмажуйте овочі в сковороді на великій температурі плити.

5. Крок 5:

   

   Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї шістсот грамів змішаного м'ясного фаршу, після чого додавайте в неї двісті грамів попередньо відвареного рису, висипайте за смаком сіль, зіру, коріандр, хмелі-сунелі і суміш з меленого чорного з червоним перців.

6. Крок 6:

   

   Викладайте в загальну миску половину обсмажених овочів з сковороди.

7. Крок 7:

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці між собою, потім відставте миску з приготованим фаршем в сторону і дайте йому настоятися п'ятнадцять-двадцять хвилин.

9. Крок 8:

   

   Викладайте в сковороду сто п'ятдесят грамів сметани, сто п'ятдесят грамів томатного соусу, додавайте два лаврові листки і виливайте в неї сто п'ятдесят мілілітрів води.

10. Крок 9:

    

    Добре перемішуйте всі інгредієнти в сковороді, потім закривайте її кришкою і доведіть соус до кипіння на середній температурі плити, після чого вимикайте плиту і дайте приготовленого соусу трохи часу настоятися.

11. Крок 10:

    

    Досить щільно заповнюйте попередньо очищені перці необхідною кількістю приготованого фаршу і викладайте їх на тарілку.

12. Крок 11:

    

    Візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, потім виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, після чого викладайте в неї фарширований перець і обсмажуйте його з кожного боку до рум'яного стану на великій температурі плити.

13. Крок 12:

    

    Заливайте обсмажений перець в сковороді приготованим соусом, який потім рівномірно розподіляйте.

14. Крок 13:

    

    Закривайте сковороду кришкою і тушкуйте перці одну годину на середній температурі плити до повної готовності.

15. Крок 14:

    

    З плином часу приготований фарширований перець розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!